想幫老爹慶個生,想說老爹跟老媽自從吃素後還蠻少吃火鍋的,加上老媽會說火車站前那間火鍋店似乎不少人,我就google了一下"上乘三家刷刷鍋共和國",但是看起來他並沒有特別為了素食做什麼火鍋料理,下次吧......
後來又想起來每次回外婆家,老媽都會說路邊某間店,看起來就是一大片落地窗,裡面不管白天晚上都是人.不知道到底再賣啥米.我就根據地圖找到了青山食藝,沒有菜單,反正素食的東西我原本都覺得應該就差不多吧,就算有菜單也就一兩樣,剛好沒菜單,就看主廚怎麼處理囉,老爹跟老媽都可以接受奶蛋素,所以就定了5+1,陳昂昂是小朋友,會準備"爆漿"麵包給他(嗚嗚...我都還沒拍到,昂昂就吃光了)
地點好不好找其實我不太知道,反正宜蘭路都是小小條的,停車場是沒有太多位子,頂多只有10個車位吧.我們定11:40,約11:30到已經沒有車位了,宜蘭路邊幾乎沒啥紅線,就路邊停囉.(就算有紅線,還是有人照停阿!)
停好車準備走進去囉,老爹跟昂昂的背影啦...
先給一杯桂花茶跟醬料,從左到右是醬油,沙茶醬,跟石蓮花+蜂蜜.
老媽覺得桂花茶偏甜,但是我跟老妹都覺得ok.服務生桌上還會放兩壺,一壺水,另一壺是桂花茶.甜淡也可以自己添囉!
算是開胃小菜吧,綠色的一小匙是酪梨,右邊是一般的生菜囉
下邊紫色的是芋頭番薯,單純只是水煮過的,小黃瓜+味增醬.
芋頭番薯上邊一小片是薑片,服務生只說了那是芋頭番薯,老爹就以為紫色的是芋頭,所以那一小片是番薯,還給昂昂吃.結果昂昂辣到喝超多水的.整個冏阿....
這道就是普通的山藥囉.老妹沒有很愛吃,所以都是我沾醬油吃光光了.算是蠻青脆爽口的一道囉.
將將.小火鍋.一人一鍋.由於是素食,煮完之後的湯頭還很輕淡,不會像是煮肉會有渣渣,GV說這是他少數看到火鍋湯煮完還可以喝的.陳昂昂把老爸跟老媽的湯喝的大半,還吃了GV的料,真怪的昂昂,不拿其他人的,專跟GV搶食物.XD
這個外表看不太出來是什麼,只聞的到是很淡的醬油味.吃了才知道他是豆腐做的,不像嫩豆腐那麼軟,也不是百頁豆腐那麼硬.軟Q軟Q的....
這個奇妙的"爐"端出來的時候.大家都搞不清楚裡面應該裝啥,我原本以為應該是炒飯之類的,結果......
他是番茄裡面還有包起司.番茄剖面實在不怎麼好下手.就只拍了未動手的完整半顆番茄.
這道茄子焗烤是GV跟我最讚不絕口的.日本茄子剖半,挖一點點茄子肉,然後把起司跟杏仁片,核桃之類的雜糧放上去.我知道熱量頗高,但是茄子是青菜,應該會胖不了太多.(自我催眠中)
這道則是老媽的最愛,左邊是手工麵線,要搭著沾醬淋上去吃,中間是鳳梨+青木瓜,右邊是豆皮包波菜.
這道已經算很後面的菜,大家的肚子都飽飽.但是大家還是把好吃的麵線吃光光.右邊的豆皮包波菜我個人就覺得soso囉.
最後一道甜點囉.是綠豆仁湯+大薏仁.薏仁我個人不愛,所以只有把綠豆仁湯喝光光.
整體食物來說,以素食而言都算不錯,沒有太多的素製品,像是什麼素雞啦,素蒸餃啦,之類的.
以價格來說,如果你是台北人,C/P值應該算是中上,如果你是宜蘭人----> 媽呀怎麼這麼貴!!!!
老媽就拿了名片,原本說是要帶人去吃吃看,後來聽到我說的價位,就打退堂鼓了...我媽還是道地的宜蘭人阿.
另外幾點小提醒,這邊可刷卡可付現,如果你是訂素食,像我們,需要先提前告知,也必須先付素食餐點的錢.
$$ : 600+10%
店家資訊>>
留言列表